熱い男に日本一を目指すブログです。 先日猟師の同業者大西社長より鹿肉を頂きました。 以前ちょっとだけ食べたことがあるのですが今回はガッツリ購入。 脂身がほとんどないまさに筋肉飯。 刺身で食べたかったのですが勇気がなかった・・・。 教えて頂いた調理法表面をあぶってスライス。ショウガ … 続きを読む 鹿のお肉を食す！